口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.87W
口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 :3
雞蛋 :1個
黃油 :25
酵母 :3
高粉 :300
白砂糖 :30
牛奶 :160

輔料

糖 :40
椰蓉 :70

具體步驟

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先將所有材料倒入盤裏

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.混合所有材料

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉搓成一個光滑的團

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入乾淨的盆裏發酵

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第6張

5.現在的天30左右放室溫發就可以了,發至二倍大

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第7張

6.切割成8份,醒發約15分鐘(我這個方子大概一個是73克左右,相對模具來說有點大了,大家可改成50克左右)

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第8張

7.醒發的時間做椰蓉餡,把材料都倒進盆裏

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第9張

8.用手搓勻就可

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第10張

9.醒發完的麪糰扁,尾巴用手脂壓出來,放上椰蓉餡

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第11張

10.捲起來,尾巴和各接口一定要捏緊

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第12張

11.中間切一刀,二條扭幾下就好了,放入模具進行2發

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第13張

12.放入模具進行2發

口感豐富的椰蓉麪包條怎麼做好吃又簡單 第14張

13.二發至二倍大時,180度上下火20分鐘即可

烹飪技巧

方子可改小點

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