「自創」土豆燉排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨用水焯完，清洗乾淨

2.準備蔥薑蒜和大料

3.鍋中放油，倒入排骨

4.加老抽，翻炒，放蔥薑蒜，大料。繼續翻炒2分鐘上色

5.倒入開水

6.蓋蓋小火燉2個小時左右。

7.土豆去皮，切成滾刀塊

8.當排骨裏的水只有大約一半的時候，加入土豆塊

9.土豆燉熟就出鍋了

烹飪技巧

加水要加開水。土豆不用放太早，避免燉的太爛。