「自創」紅燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把排骨切小塊，在水裏焯掉血水。

2.熱鍋裏放油，放冰糖，放大料。

3.放排骨煸一下。

4.一定要耐心的多煸一會兒，讓排骨上色，放姜和蒜。

5.放蔥 。

6.我放的是老湯。

7.再放開水。

8.燉他一個小時，讓湯慢慢熬掉。

烹飪技巧

用中小火熬。