「自創」土豆泥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把土豆洗乾淨、芽眼挖掉。

2.放進鍋子裡加滿水、蓋上鍋蓋、用悶煮的方式、大約十分鐘、看錶皮翻開了、就大約熟了。（或者用筷子插進土豆裡、很輕鬆的能刺穿就是熟了。可是要小心！土豆在熱水裏會滾動、在刺穿時千萬別被燙到哦！！）

3.煮熟之後撈起來、待溫、然後把土豆皮剝掉。

4.裝在厚塑膠袋裡、用桿麵棒打爛他！哈哈！！

5.這是打爛後的土豆粗泥。（喜歡吃顆粒感、或原味的、就此打住！或是加入一些沙拉醬和鹽、胡椒、到此就算成品了。）喜歡吃泥狀的、繼續往下看哦。。

6.在打爛後的土豆上加入適量的牛奶混合、為了讓土豆不會太乾燥。（沒有牛奶、用食用水代替即可）

7.準備一個乾淨的空碗和網狀的勺子、把土豆分量放進網狀勺子裡。

8.找一個平板勺慢慢磨壓式的過栓土豆。

9.網狀勺子底部會出現過栓後的土豆泥、再把土豆泥刮下來。就這樣步驟8和步驟9不停反覆著..直到打爛的土豆全部過栓完畢。

10.這是網狀勺子底部刮出來的全部土豆泥。

11.把土豆泥加入很少量的牛奶、可以讓土豆泥像雪泥一樣綿綿的哦~~（如果也想做水果沙拉、就別先放調味料、在此步驟就算完成了。）

12.在土豆泥裡加入適當的鹽、胡椒、糖、攪拌一下。。這就完成了最簡單的土豆泥哦~

13.這就是基本土豆泥的成品。

烹飪技巧

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