「自創」土豆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨去皮

2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟

3.然後取出用勺子壓成土豆泥

4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀

5.將沸水淋入土豆粉中

6.揉成光滑的粉團

7.自己做的紅豆沙解凍

8.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁

9.包入豆沙餡料

10.將豆沙包起來壓扁做成小餅

11.電餅鐺刷油預熱

12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺

13.煎至兩面微黃呈透明狀即可

烹飪技巧

土豆粉中加入沸水，然後揉透，煎出來的纔會呈透明狀。