美味的茄丁面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備原材料：土豆、茄子去皮洗淨後切成丁狀，西紅柿、尖椒和胡蘿蔔也切丁，切點蔥薑蒜末備用；

2.2.鍋內入油燒熱後下入肉末煸至變色；

3.3.下入蔥薑蒜末煸香後烹入料酒、生抽；

4.4.下入胡蘿蔔丁炒勻後加入甜麪醬煸香；

5.5.然後加入茄丁、土豆丁和尖椒丁炒勻；

6.6.然後加入開水和西紅柿丁小火熬煮；

7.7.待全部食材煮熟後關火調入鹽、雞精即可；

8.8.鍋內加入開水下入麪條煮熟；

9.9.然後將面撈入碗內澆上茄丁臊子即可食用。