紅燒豬蹄的做法 美麗相約—紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

“這道家常菜相信大家也不陌生，其含豐富營養和膠原蛋白，有利於加速新陳代謝，延緩機體衰老，是美容養顏佳品，一款超級棒的節日佳餚，藉此食譜祝願天下父親節日快樂，身體健康！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、豬蹄洗淨後用開水煮一煮，使豬蹄變色

• 3、再用冷水衝一衝

• 4、油鍋中加入適量冰糖，小火加熱燒至冰糖變焦色，再放入豬蹄翻炒使其上色

• 5、加入香料、蒜頭、生薑翻炒出香味

• 6、倒入適量料酒

• 7、加老抽，拌勻

• 8、再加入適量耗油，翻炒均勻

• 9、最後倒入高壓鍋，加入清水直到能沒過豬蹄表面，蓋上蓋子燜20分鐘即可

• 10、裝盤，有蔥花的可以撒上適量蔥花