回憶滿滿的炸雞腿根怎麼做美味好吃

油炸食物一向都是小孩子們的最愛，特別是炸雞腿根更是可以代替童年回憶的食物，想要做好這樣一個人人都會做的菜還真不簡單，雞腿一來不好入味，二來不好炸得熟透了，想要炸出外焦內嫩又鮮嫩多汁的雞腿根還是需要足夠的時間醃製雞肉以及配合合適的火候才能辦到的。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿根加入水裏然後加入料酒煮幾分鐘

2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，

3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。

4.剩下的，可以做鍋貼。

5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。

6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，

5.油八成熱倒入雞腿炸至金黃撈出來即可以