美味可口的豆瓣燒魚怎麼做美味好吃

這道豆瓣燒魚營養豐富，尤其是他所用的魚蛋白質含量極高，與各種豆子醃製出來的豆瓣醬進行紅燒，出來的菜品色澤誘人，醬香濃郁，味道獨特，營養豐富又健康，特別適合小孩食用，豐富的蛋白含量增強孩子的健康成長，爲了家裏的寶貝，也一定要嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

魚處理乾淨，魚背上打花刀，蔥姜切絲備用

2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。

3.奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。

4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。

5.消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）

8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。

加入適量清水把炸好的魚下鍋燜煮十分鐘，大火收汁，出鍋後撒上蔥花即可。