油渣辣炒素雞怎麼做美味好吃

油炸素炒辣雞，數據是我們平常比較喜歡吃的一種豆制類食品，素雞中含有豐富的蛋白質和維生素可以有效地促進人體胃腸道的蠕動，並且可以供給人們每天所需要的營養物質今天所說的是用u查，然後辣炒素雞，味道非常的好o而且有助於人體的減肥作用，當然不適合那些口腔潰瘍的。

主料

輔料

具體步驟

1.素雞洗淨切片

2.辣椒大蒜籽洗淨，切好

3.肥豬肉放鍋裏焯水

4.切薄片

5.熱鍋放點油，放肥豬肉中火炸幹，撈起

6.放素雞，放適量鹽

7.煎至兩面微黃

8.放辣椒大蒜籽翻炒片刻

9.放適量生抽翻炒均勻

10.放適量耗油翻炒均勻

11.放油渣翻炒幾下

12.放適量料酒翻炒均勻

13.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

煎素雞的時候，鹽要早點放，更容易進味些。