美味可口的黑豆豉燒豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘黑豆豉燒豆腐是一道簡單,在家就能製作的家常菜餚。豆腐營養極高,含鐵、維生素等營養物質,可以選取質地細嫩的豆腐,適合牙口不好的人及老年人食用,另外撒上老乾媽和蔥花等調料彌補了豆腐本身清淡的味道,形成獨特的口感,對於吃貨實在不能錯過。
主料
豆腐 :一塊輔料
蔥花 :一撮鹽 :適量
油 :適量
老乾媽 :一勺
具體步驟
1.油鍋燒熱後,放入一碗水
2.將豆腐切片,輕輕放進鍋裏
3.水燒開後,放入一勺老乾媽,加入少許鹽,輕輕晃盪下鍋,防止豆腐粘鍋,同時也讓鹽均勻溶解
4.將豆腐煮透即可
5.撒上蔥花,出鍋
1、這樣的豆腐不用煎,口感非常的嫩滑,用左手托起,直接在手上切,豆腐不容易散。2、豆腐不要煮太久,大約5分鐘即可.