自制豆豉肉丁辣醬怎麼做美味好吃

不用擔心吃到不乾淨的辣醬，學會這一招，自己做的豆豉肉丁辣醬就是放心！豆豉肉丁辣醬是許多家庭吃飯做菜的重要調料，不僅有豆豉的濃郁，還有些許的肉丁滿足我們的味蕾需求，它用途還十分廣泛，不僅能做菜的輔料，還能在吃麪時來一勺，味道讓人眼前一亮！！

主料

輔料

具體步驟

油準備好，然後把120克豆豉準備好，30克切碎

辣椒麪準備好，姜切碎；花椒粉準備好豬肉切粒

鍋裏倒入油，白糖及芝麻準備好

然後加入肉炒，炒至肉焦黃然後加入姜

炒出香味加入料酒，加入老抽炒勻，加入生抽

大火熬三分鐘，然後加入切碎的豆豉，炒勻加入辣椒粉

加入白糖，不停的翻炒，炒出紅油加入鹽

分別加入花椒粉和芝麻，炒勻

大火五分鐘炒出辣味，炒好的冷卻後裝瓶子裏