自制豬舌冬粉湯怎麼做美味好吃
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主料
輔料
1. 先將豬舌切薄片川燙撈起.冬粉用水泡軟備用.
2. 大骨高湯煮滾後改開中火下冬菜,青蔥,蒜頭酥熬煮後加點鹽調味.(別太多,冬菜會鹹)
3. 湯頭可就先下冬粉同煮,確認冬粉熟後再下青菜.起鍋裝碗鋪上豬舌片,再淋上熱湯.
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