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食材明細主料米粉（適量）臘腸（適量）輔料雞蛋（適量）蒜米（適量）小蔥（適量）包菜（適量）配料雞精粉（適量）黑胡椒粉（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒炒冬粉的做法步驟1、原料：米粉臘腸雞蛋蒜米小蔥包菜調料：雞精粉，黑胡椒...
食材明細主料大沙公蟹（1只）冬粉（1把）輔料白蘿蔔（適量）配料鹽（1/2小匙）酒（1大匙）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬...
食材明細主料大閘蟹（1只）輔料冬粉（一把）白蘿蔔（20克）紅蘿蔔（20克）蔥（一根）姜（一塊）配料鹽（1-2匙）白胡椒粉（少許）酒（一匙）糖（一匙）沙茶醬（2匙）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大閘蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬粉：3個五花肉：200青椒：1個高湯：100ml紅椒：適量輔料青蔥：適量醬油：適量胡椒粉：適量鹽：適量麻油：適量蠔油：適量薑片：3片具體步驟1.冬粉泡水2.材料切碎3.倒入...
“平潭人民稱紅薯粉條爲冬粉，爲了讓娃兒們一次吃多種蔬菜，我都是料多粉少，標準減脂餐🤭”食材明細主料紅薯粉條（一把）紅蘿蔔（1根）杏鮑菇（1個）香菇（8朵）洋蔥（半個）瘦肉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（少許）味精（少許）料酒（少許）鹹鮮（口...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨：半片龍口粉絲：4個輔料姜：大量料酒：少許胡椒粉：少許具體步驟1.半片鴨洗乾淨鴨肥把皮和脂肪剃下來免得湯油鴨肉剃下來與鴨架分開2.鍋里加薑片花椒熬開下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料霸王蟹蟹腳：1只冬粉：2束絞肉：3兩蒜末：1大匙蔥花：2大匙咖哩粉：2/3大匙醬油：1又糖：2/3大匙米酒：1大匙香油：1大匙水：3杯輔料具體步驟1.)冬粉事先浸泡於水中1小時至...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰汁香茅牛肉湯：500㏄冬粉：1把輔料蔥花：適量具體步驟1.將冬粉放入滾水中煮約5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。2.把冬粉泡入冷水中約10...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.熱平底不粘鍋倒油，油熱下蛋煎成荷包蛋,成形後下水嗆鍋,並將蛋先取出在旁備用,水滾後下榨菜絲,煮出味後試湯頭,可依個人喜好酌加少許鹽,...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝肝：1副冬粉：1把薑末：1又蒜末：1/2大匙蔥花：2大匙胡蘿蔔餃子皮：15張蘆筍：10根磨菇：5粒黑木耳絲：適量鹽：2小匙糖：2/3大匙白胡椒粉：1大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.鵝...
“冬粉.哈！這個是我們這裏的叫法也就是我們說的粉絲東北的螞蟻上樹比較有名，但是閩南地方是不那麼炒的傳統的炒法都是下料不一，海鮮、蔬菜、肉類等等如果你問我那個好吃，呵呵....我感覺我們的炒法好吃多了畢竟我們下的料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛里肌肉切小條，拌入醃料醃至入味後，過油備用。2.將材料2全部切條狀備用。3.炒香蔥段，加入作法1與2的材料拌炒，加入調味料1調味，再用太白粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將冬粉用水沖泡一下.稍軟就好不要泡到軟。2.起油鍋放入油，先爆香肉絲、洋蔥炒軟，依序放下蝦米,香菇絲、紅蘿蔔絲等放入炒一下後，淋點醬油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1/2條冬粉：1/2把水：600CC輔料蛤蜊湯塊：2塊具體步驟1.絲瓜洗淨，去皮切塊；粉絲泡水至軟，撈出瀝乾水份備用。2.水倒入鍋中大火煮開，加入絲瓜塊與牛頭牌蛤蜊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒：適量泰式涼拌汁：3大匙寬冬粉：50公克牛肉片：80公克小蕃茄：2顆洋蔥：適量香菜：適量蔥：適量輔料具體步驟1.)寬冬粉先用水浸泡，軟化後剪短至方便食用的長度，再...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。3.取一鍋加熱，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將豬舌切薄片川燙撈起.冬粉用水泡軟備用.2.大骨高湯煮滾後改開中火下冬菜,青蔥,蒜頭酥熬煮後加點鹽調味.(別太多,冬菜會鹹)3.湯頭可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：適量蛤蜊：適量魚板：適量金針菇：適量蕃茄：適量冬粉：適量高湯：適量鹽：適量輔料具體步驟1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：2把五花肉末：1大匙蝦米：1茶匙冬菜：1茶匙蔥花：1大匙香菜末：1大匙薑末：1匙蒜末：1匙輔料雞高湯：300cc醬油：1大匙香油：1大匙具體步驟1.蝦米、冬菜泡水至軟，瀝乾...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的冬粉鴨，這是一道非常美味的家常菜。冬粉就是一種粉絲，看起來晶瑩剔透的，吃起來口感非常好。鹽水鴨吃起來非常的香，而且鴨肉吃起來很清甜可口。再加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬粉：1捆蝦子：40公克雞肉：40公克鯛魚肉：40公克小黃瓜絲：20g紅甜椒絲：20g蒜末：1匙香茅碎：1匙高湯：250CC黃姜粉：1/2匙酸辣醬：2小匙魚露：1大匙雞精粉：1小匙糖：1小匙輔...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腸：600公克冬粉：3把冬菜：適量薑絲：適量高湯：1200㏄A.鹽：1小匙雞粉：1小匙米酒：1大匙B.胡椒粉：少許香油：1小匙輔料具體步驟1.豬腸洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道冬粉鴨是一道十分美味可口的美食，這道菜湯色靚麗併入味，粉絲綿軟爽口，吃一口讓人耐人尋味。這道菜做法簡單，材料選取方便，是家庭菜式中最爲易學的一道...
“冬粉是綠豆粉製成的粉絲，熱量很低，吃完之後很有飽腹感，是很好的減肥食物。但是此種食物的營養很低，所以不宜作爲主食減肥。”食材明細主料冬粉（50克）水發木耳（50克）輔料胡蘿蔔（30克）洋蔥（20克）雞肉（30克蔥10克）蔥（10克）油（10克）純淨水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腸：400公克冬粉：6把冬菜：30公克高湯：2500cc雞粉：1茶匙米酒：1大匙鹽：1大匙姜：50公克白胡椒粉：1/4茶匙香油：1大匙輔料具體步驟1.豬小腸翻面洗淨用麪粉搓揉後用...
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