家常菜火腿冬瓜夾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料；

2.瑤柱洗淨，用溫水浸泡備用；

3.冬瓜、火腿切片；

4.瑤柱泡軟後，用手撕成細絲；

5.浸泡瑤柱的水不要用扔掉，加少許澱粉調和待用；

6.兩片冬瓜中夾一片火腿，在盤中碼好，瑤柱絲隨意撒在冬瓜上；鍋中燒水，水開後放入冬瓜夾，隔水蒸10分鐘；出鍋後澆上調好的澱粉溶液，即可上桌。

烹飪技巧

冬瓜、火腿片最好等大小，擺盤比較好看。