糯米南瓜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把南瓜去皮切成塊，放蒸鍋上蒸熟。

2. 南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉、煉乳、白糖揉成麪糰

3. 把麪糰揉成長條後，切成大小相等的小面劑子。

4. 將小面劑子上蒸鍋蒸熟，大概二十分鐘就可以。

5. 蒸好後的小面劑，揭蓋鍋蓋稍微涼一下，剛蒸好很燙的

6. 把豆沙餡用手掌搓成與南瓜麪糰等分的小圓球。

7. 雙手掌抹植物油，取一塊麪劑子在手掌裏按扁成小餅狀。

8. 取一個豆沙圓球放在小餅中間。

9. 用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。

10. 將收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻

11. 餅鐺抹油，油熱後，煎南瓜餅兩面有火花，金黃就可以了