自制圓滿肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 老豆腐捏碎跟豬肉拌勻，加蔥花跟薑末、鹽、海天特級金標生抽、白糖、少許料酒拌勻。

2. 平底不粘鍋中放油，小火燒熱，取適量肉餡兒搓成肉圓用手掌壓扁後放到鍋中，大火煎到肉餅一面成型。

3. 用鍋鏟將肉餅翻面，煎至兩面微焦時，放洋蔥碎和料酒，蓋上鍋蓋燜半分鐘左右，出鍋裝盤撒少許蔥花即可。