熱菜 豆豉蒸鯇魚塊的做法 - 豆豉蒸鯇魚塊怎麼做 來源:飄香吧 3.24W 食材明細主料鯇魚塊 (400g)輔料豆豉 (30g)薑絲 (適量)調料鹽 (適量)醬油 (適量)料酒 (適量)油 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油,放入魚塊。4、煎至兩面金黃。5、剷起裝盤。6、另一口鍋熱油,放入薑絲。7、炒至薑絲變軟,帶點微黃。8、放入豆豉炒香。9、一直炒至薑絲變硬,豆豉炒出香氣時放入料酒。10、將炒好的配料放入魚塊表面,淋入醬油和油,入鍋再蒸10分鐘,讓魚塊充分吸收豆豉和姜的味道。11、蒸好出鍋。12、成品。非常下飯的一道家常菜。 魚塊 豆豉蒸鯇魚塊怎麼做好吃 豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟 豆豉 豆豉蒸鯇魚塊 豆豉蒸鯇魚塊的做法 豆豉蒸鯇魚塊的家常做法 豆豉蒸鯇魚塊怎麼做 豆豉蒸鯇魚塊的最正宗做法