精巧烤箱版貓兒朵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.58W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘對於有些家庭管教的比較嚴格的小孩小時候一般沒有什麼零食吧,由此貓耳朵就有幸成爲這些小孩手中的零食了,而現在就成爲這些已長大的小孩的回憶。現在就回一下這份童真吧。烤箱版貓兒朵主要用巧克力、牛奶和麪粉製作而成,圓形的紋路像極了耳朵,小小的就像極了貓咪,因此得名貓耳朵。
主料
巧克力 :40麪粉 :200
牛奶 :58
輔料
泡打粉 :2糖粉 :14
具體步驟
1 將麪粉分成等量的兩份備用
2 、將泡打粉分兩份加入麪粉中,混合均勻;
3 糖粉加入到其中一份乾麪粉中。混合均勻
4 將巧克力隔水溶化,微微置涼備用
5 巧克力糊倒入未加入糖粉的一份乾麪粉中,適當
6 的加入些牛奶,混合成不粘手的麪糰
7、牛奶加入白麪團中,混合成不粘手的麪糰,備用
8 將兩份麪糰擀製成厚度一樣的麪皮,覆蓋在一起
9 捲起成圓柱狀,冷藏20min;
10 切厚度爲0.4cm左右厚的薄片;
11 選擇合適的模具,將切片的貓耳朵,放在模具上;
12 、德普烤箱快熱模式180度,烤制25min左右