家庭版烤箱烤羊肉串怎麼做美味好吃

大街上隨處可見的烤羊肉串的店鋪，我相信沒人能抵擋住它的誘惑。大塊大塊的羊肉被烤的直冒油，撒上辣椒麪和孜然，一口下去，滿嘴流油。現在，我來教大家怎麼自己在家做烤羊肉串，不用擔心肉太少被人坑，隨時隨地享受美食

主料

輔料

具體步驟

1.主料：鮮羊裏脊 調料：洋蔥一個 鹽 孜然 辣椒麪 黑椒碎各適量 老抽少許

2.羊肉脊切成塊，我一般切的塊比較大，就是屬於那種三四串就差不多飽的的，大小您自己看着來，我這個大小約是三公分左右

3.洋蔥切成絲放盆中，用少許鹽抓一下，稍微放一會兒把汁醃出來一些，再倒適量水，把洋蔥和水抓一會兒，儘量讓洋蔥把汁水擠出來

4.切好的羊肉放進洋蔥水中，拌勻，醃半小時至一小時左右

5.然後取出來稍微擠一下水分後撒一些黑椒末和放少許老抽拌勻後穿成串

6.烤箱調到最高溫度預熱後把肉串放進去，烤十分鐘後取出來正反面都刷一層油，再放進去烤，五分鐘後取出來再刷油，然後撒鹽和孜然再烤五分鐘，再取出來撒辣椒麪烤兩分鐘就可以了