竹笙鴛鴦卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )竹笙用水泡開，切成2?長段後，蒸熟備用。

2. 腐皮1張對角切成4等份備用。

3. 將材料全部切細，分成8等份。4份鑲入竹笙內，4份用腐皮包成卷。

4. 竹笙和高湯一起煮滾，再用太白粉水(材料拌勻)勾芡，腐皮卷用中溫油炸熟即可。排入盤中，即可上桌食用。