「手工美食」桃花紫薯蛋糕怎麼做美味好吃

都知道鮮花餅很好吃，花瓣茶賣的也挺火，這裏有一道美食的做法與其不同，就是桃花紫薯蛋糕，把桃花放進蛋糕裏不僅可以裝飾蛋糕，還可以吃，而且紫薯的營養非常高，很多女生都比較喜歡紫色，把蛋糕做成紫色，再送給女朋友或者心儀的女生，決對是追人的利器，而且還可以彰顯你的心意與勤奮，想追女朋友的可以試試哦。

主料

輔料

具體步驟

1.幹山桃花開水洗過，再用開水提前浸泡。

2.6寸海綿蛋糕橫切3片，取兩片備用。

3.蛋糕片剪去1cm厚的邊。

4.紫薯提前蒸熟取100g，放入料理機，倒入牛拿哦130g，加糖15g

5.啓動料理機打成紫薯奶糊。

6.淡奶油加上20g糖打成濃稠狀。

7.打好的淡奶油裏倒入紫薯奶糊。

8.吉利丁粉8g用5大勺浸泡桃花的水加熱呈液態狀，晾涼。

9.6寸蛋糕活底模底層鋪上油紙，放入一片切好的蛋糕片，倒入慕斯液，再放入一片蛋糕片。

10.吉利丁水倒入奶油紫薯奶糊中拌勻稱慕斯液。

11.倒滿慕斯液。

12.取幾朵泡開的桃花，輕輕插在邊緣。入冰箱冷藏4小時。

13.用泡桃花的水在溶開2.5g吉利丁粉.

14.備好幾朵泡好的桃花。

15.取出做好的慕斯，倒入一層泡好的吉利丁液。把桃花瓣扯下襬放到鏡面裏。撒點糖珠。再入冰箱冷層1小時即可。取出的時候用熱毛巾捂熱很容易就脫模了。