萵筍小炒怎麼做美味好吃

萵筍小炒，我村也是我們平常家裏中非常喜歡吃的一種蔬菜，我選香脆可口，平常五寸一般都是超市，當然也可以燉湯，今天所說的我萵筍小炒，是對我孫最簡單的。處理的一種。萵筍中富含豐富的維生素，可以有效地促進人體胃腸道的主動，促進消化功能。

主料

輔料

具體步驟

1.準備萵筍，青蒜，彩椒，洋蔥，培根

2.萵筍去皮，切菱形片

3.彩椒和洋蔥切塊

4.青蒜斜切段

5.培根用剪刀煎段，用平底鍋無油煎制

6.煎到兩面微黃，取出備用

7.鍋子洗淨，倒入橄欖油

8.倒入青蒜爆鍋

9.再投入洋蔥

10.放入萵筍片

11.再放入煎好的培根段

12.放入彩椒

13.翻炒片刻加3克鹽

14.加2克自制味精

15.出鍋裝盤

烹飪技巧

萵筍鮮嫩，炒制時間不宜過長