有關脆皮小肉丸的家常做法的精選大全
“我家孩子特別喜歡吃脆皮的菜和小點心。以前都是給他炸雞米花，今天試試用肉末和蝦仁沒有想到味道超讚。”食材明細主料料酒（適量）生薑末（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）蝦仁（50g）肉末（150g）香蔥（適量）輔料麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞...
食材明細主料洋蔥（半個）雞蛋（一個）水餃皮（適量）輔料雞精（適量）色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小煎餃的做法步驟1、洋蔥半個，雞蛋一個，水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、適量色拉油，下入洋...
食材明細主料肉餡（200g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（4g）雞精（3g）蠔油（1勺）十三香（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裏放蔥、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一個雞蛋調勻。3、如圖做成丸子。4...
食材明細主料雞胸脯肉（300克）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（適量）精鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉丸的做法步驟1、將雞胸脯肉清洗乾淨，切碎待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，...
“製作皮凍的時候，順便炒了個肉皮。只要愛美的女士，都知道膠原蛋白，都知道抗皺紋，我也一樣，喜歡臭美，喜歡吃肉皮，喜歡的就看看：”食材明細主料肉皮（250克）尖椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蠔油（8克）老抽（2克）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）小蘇...
“百吃不厭的小肉丸，製作簡單又美味，吃起來就根本停不下來，今天做兩款，一款純肉的，一款馬蹄的，各有各的風味，馬蹄的嚼起來還會有些脆脆的感覺，那是咬到馬蹄的，馬蹄本身特有的甜味與肉融合在一起，顆粒感十足的馬蹄在裏面並不突兀...
“外面賣的好吃的廣式脆皮燒肉，在家也能簡單自制哦，豬皮香脆，肉質鮮美，一定要試試看～”食材明細主料五花肉（600g）豬肉汆水材料薑片（6-7片）黃酒（2勺）豬肉醃製料汁鹽（1/2匙）糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）五香粉（1/2匙）花雕酒（1勺）刷在豬皮上的材料白...
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞胸肉丸的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞胸肉用絞肉機絞成泥。3、放入鹽、胡椒粉、生抽、...
“脆皮豆腐丸子（12+）1️⃣豆腐是最常見的豆製品，其營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食品。有補腦健腦、生津潤燥、清熱...
“豬肉餡裏添加蘇打餅乾和雞蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特別，隨自己的口味調試一下吧”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蘇打餅乾（適量）雞蛋（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆小丸子的做...
“烤制的肉球過濾掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明細主料雞蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蠔油（10克）生粉（20克）雞精（3克）鹽（2克）豬肉餡（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）輔料蔥（2根）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮丸子的做法步驟1、...
食材明細主料五花肉餡（500克）豆腐（少許）麪粉（3勺）玉米澱粉（3勺）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料黃醬（少許（或味極鮮生抽））胡椒粉（半勺）花椒粉（半勺）雞粉（一勺）味精（少許）糖（少許）十三香（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小丸子的...
“說是脆口，是因爲在肉餡兒裏面加了點藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的，吃起來更脆甜一點，可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子，那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下...
“一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡（半斤）蔥（適量）土豆粉（一包）西紅柿（一個）娃娃菜（一個）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料鮮雞粉...
“這款小酥肉一點也不比店裏的差，按我的方法學起。”食材明細主料五花肉（1條）輔料炸雞粉（適量）調料胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條，加鹽，姜，蠔油，醬油，料酒拌均醃二十分...
“豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工...
“我家大寶曾買了一種包裝高大上的脆皮肉，我嚐了之後覺得焦脆、香酥、好吃。後來，我從網上看到了一種掛在圓形烤爐內烤制的脆皮肉。我琢磨着能不能用家用的烤箱來作……終於覓得一個方子。”食材明細主料五花肉（1塊）輔料...
“中國的“豆腐”聞名世界歷史悠久。相傳，“豆腐”已有兩千多年的歷史，據文獻記載，是從西漢時期開始被人們所認知並逐漸得到了普及的。但之前“豆腐”就早已問世了，具體是何人發明的，文獻中卻沒有詳細的記載，所以無從考證。...
食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2、肉餡中放入鹽。3、放入胡椒粉。...
“今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在...
“用豆皮製作一款簡單小吃。”食材明細主料豆皮（適量）輔料空氣炸鍋（適量）調料辣椒粉（適量）鹽（適量）清水（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮小脆的做法步驟1、將豆皮洗乾淨在鹽水裏浸泡10分鐘，然後稍稍吸乾，切成一小塊一...
食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮南瓜丸子的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖壓成泥。3、加入適量糯米粉。4、和成麪糰。5、搓成大小均勻的球。6、粘水在裹...
“製作皮凍離不開肉皮，所以平時就會把多餘的肉皮放在冰箱裏冷凍儲存，積攢的差不多了，就做一次皮凍。但是在炎熱的夏天製作皮凍，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起來感覺缺少Q感。於是就做了這碗“燒肉皮”，還別說，真...
食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1...
“此款家常蒸肉丸，肉汁四溢，口感飽滿，回味悠長。”食材明細主料豬肉餡（500g）輔料五香粉（1小勺）十三香（1小勺）白胡椒（1小勺）甜麪醬（1勺）鹽（5g）醬油（3－4勺）香油（適量）澱粉（適量）饅頭渣（大約四分之三個饅頭）蔥末（適量）薑末（適量）料酒（適量）嫩白菜葉（數張...
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