鮎魚燉豆腐圖解
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鮎魚刺少有營養，鮎魚豆腐熬湯是一種做法，豆腐和鮎魚燒烤又是一種做法，燒烤呢，它味道比較濃一點有，我比較喜歡吃燒烤，因爲我喜歡吃辣，鰱魚熬湯，它的營養要比燒烤營養價值高一點，如果你需要營養的話，你可以選擇熬湯，我今天介紹的就是熬湯的步驟。
主料
豆腐 ：適量鮎魚 ：適量
輔料
蒜苗 ：適量姜 ：適量
詳細步驟：
第一步
姜切片，蒜瓣切碎，蒜苗切段，蔥切段
第二步
洗淨的鮎魚切塊
第三步
鍋裏放入適量的油，倒入切好的蔥薑蒜，再加入花椒，幹辣椒大火爆香
第四步
倒入少許豆瓣醬，蒜蓉辣醬翻炒
第五步
倒入清水，鮎魚，豆腐和適量的料酒。
第六步
大火煮沸後轉小火燉25分鐘左右。最後倒入蔥點綴
烹飪技巧：
1.豆腐切塊， 蔥切段，薑切片2.鍋里加油，放糖融化3.如果你喜歡稠一點就可以多煮一會
