美味香菜牛肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉絲，加精鹽，料酒，耗油，澱粉拌勻，待用。

2. 香菜洗淨，小紅椒切末，青紅椒切絲。

3. 鍋放油燒熱，下牛肉絲滑散，撈出待用。

4. 鍋底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小紅辣椒煸炒至出香味。

5. 下入牛肉絲翻炒，隨後加辣椒翻炒，加鹽，料酒，醬油，味精，白糖，十三香粉，我還加了少量老乾媽油辣椒。

6. 最後下入香菜翻炒後，打芡出鍋即可。