有特色的滷肉飯的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.34W
主料
雞蛋 ：1個五花肉 ：400
青菜 ：1顆
洋蔥 ：半個
米 ：適量
輔料
冰糖 ：適量姜 ：適量
蒜 ：3瓣
八角 ：2個
料酒 ：適量
黑芝麻 ：少量
清水 ：適量
桂皮 ：少量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
準備好材料
洋蔥切成丁，五花肉切成小方條，姜蒜切成末
鍋熱加油～
放入洋蔥丁，爆炒成金黃色的洋蔥酥～備用
鍋熱加油，放入姜蒜爆香～
倒入五花肉爆香至金黃色～逼出油脂
加入老抽，生抽，料酒翻炒～
加入清水沒過肉，加入少量冰糖～這時煮米飯～待濃稠收汁時加入洋蔥酥即可～
