有特色的蒜苗炒肉絲的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蒜苗 :適量豬肉 :適量
輔料
青紅辣椒 :適量豆瓣醬 :適量
具體步驟
1蒜苗洗乾淨,切成1寸左右的段。
2鍋內燒熱水,把蒜苗放入焯水斷生。(這樣等下炒的時候就不會要加水了)
3斷生後的蒜苗撈出備用。
4把豬肉、青紅辣椒切成絲。
5另起鍋燒熱油,放入肉絲煸炒發白,放入適量的豆瓣醬。
6小火把豆瓣醬煸炒出紅油。
7放入蒜苗煸炒。
8最後放入青紅辣椒,料酒煸炒。再放入適量的鹽和雞精即可出鍋。