好吃的啤酒燒臘怎麼做美味好吃

原本我就很喜歡吃臘味的食物，以前在朋友那裏學會了做啤酒燒臘的方法，於是今天得閒去買了臘肉和啤酒來嘗試着做一下，沒有想到一次就成功了，味道也出乎意料的好吃。特別要說一下的是我用的是臘肉，但是實際上臘鴨肉，臘鵝肉都是沒問題的。

主料

輔料

具體步驟

臘肉放鍋裏焯水 切塊

大蒜 生薑 辣椒切好

大蒜，辣椒，生薑，八角 花椒放入油鍋煸出香味

倒入臘肉 煸出油脂

倒入醬油調色

倒入啤酒和適量水

燒開轉小火燜30分鐘

倒入適量青椒翻炒

最後放適量雞精

烹飪技巧

1、臘肉本身有鹹味不需要放鹽。