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“這下都有愛吃得了吧,依個人口味全家口味可以自己diy啦”食材明細主料麪糰(500克)輔料椰蓉(10克)可可粉(15克)水(10ml)葡萄乾(20個)肉鬆(15克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三味吐司的做法步驟1、配料2、麪糰切3塊,擀好,配料放...
“家裏有位小主和我一樣喜歡熊熊🐻,給自己和小主來份熊熊早餐。”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(2.5g)鹽(1g)牛奶(160ml)雞蛋(1個)黃油(10g)輔料巧克力醬(適量)調料雞蛋(2個)醬炒豆角((剩菜),適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小熊吐...
“酸酸甜甜的吐司,爲炎熱的夏天增添一份滋味”食材明細主料高筋麪粉(250g)水(105g)輔料糖(50g)鹽(2g)奶粉(10g)雞蛋(1個)黃油(25g)酵母(3g)綠茶粉(5g)紅曲粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色三辮吐司的做法步驟1、除了綠茶粉和...
“在忙碌的生活中,一餐一飯皆是對生活最真實的表達。雖然生活中有苦有甜,不如意之事十之八九,但還是要對生活充滿希望,過好每一天,從早餐開始~”食材明細主料白吐司(適量)火腿腸(適量)黃瓜(適量)奶酪(適量)雞蛋(適量)輔料草莓幹(適量)巧...
“每週末玩個麪糰備上週一的早餐是必須的,分了兩份出來分別加了木瓜粉和綠茶粉,最後就是這個三色瓣子吐司,出爐後超級贊。可惜的是我沒有專門的切吐司刀,麪包柔軟的不像話,用水果刀都切壞了,最後還是用手撕着吃才找着感覺!”...
“冬去春來,只要您肯多動點小心思,吐司也能變身多彩使者。這款吐司用的是直接法、麪包機,都是十分簡單容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉,這樣既保證了色彩也遠離了色素的危害,何樂而不爲之呢。”食材明細主料金像...
“自從敗了吐司模後,又愛上了做吐司,今天上一個越嚼越香的三色吐司,不信你試試。”食材明細主料高粉(300克)抹茶粉(1/2小匙)可可粉(1/2小匙)輔料酵母粉(5克)水(180克)黃油(20克)配料白糖(30克)鹽(1/4小匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
食材明細主料高筋麪粉(300克)水(140克)輔料糖(45克)雞蛋(45克)奶粉(30克)酵母(3.6克)奶油(30克)鹽(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三文治吐司的做法步驟1、將除奶油、鹽外的所有材料,放入攪拌鍋中,慢速拌勻,轉快速攪拌2分鐘。2...
“ACA的ATO-TM33HT電子式烤箱,這是我家第一臺ACA烤箱,它的外觀是香檳色和黑色搭配,高端大氣。上下管獨立控溫,7大預設選單,NTC雙路精準控溫,測溫誤差達到±1℃。我最喜歡它的旋鈕設計,因爲之前也使用過電子烤箱,溫度、時間的...
“也許你很難想象,這個漂亮的三色吐司,使用的顏色是我們西北人家裏常用的香豆子,薑黃,紅粬。好友一家人都是來自美麗的新疆,去他們家蹭飯的時候,第一次吃到了香豆子饅頭,第一次知道有薑黃這種神奇的東西,第一次知道西北人家會...
“早就對正方形的吐司盒長草了,終於拔草了,添置了兩個學廚的正方形吐司盒,一個是平面的,一個是金色波紋的。收到吐司盒就立即動手做吐司,先做這個三味吐司,它比較適合用正方形平面的吐司盒來做,做好後表面平整,立體感強。因爲...
“三色果乾吐司像極了在吐司裏藏了一根三色珠子鏈,紅珠子是蔓越莓幹、綠珠子是綠葡萄乾,黑的就是黑加侖子幹這三種果乾都是兒子愛吃的,他要求在吐司裏放多點,這樣纔會更好吃!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(100克)蛋(50克)酵母(5...
“總是苦思冥想早上吃什麼,熬粥太慢,牛奶麪包又太沒創意。總算是自己瞎琢磨出一種自命名爲“吐司披薩三明治”的東西。別說,味道還不賴~~~~~~~~雖然賣相一般了點!!!”食材明細主料切片面包(18片)蘑菇(5個)蝦仁(適量)洋蔥(半個)培根(5...
“之前我做的三明治就是傳統的兩片吐司夾料,最後再對切或模切的那種,夾好再切時非常容易散,孩子吃時,經常吃這個角,那邊角的夾料掉下來。這次,我將三明治進行了改良,把吐司片變厚,形成一個象大口袋的形狀,把中間填上孩子喜歡的...
“這幾天天天吃麪包配豆漿,陳先生就開始囉嗦了!好吧!今天換個花樣做三明治!這也是我兩個孩子的最愛。”食材明細主料吐司(6片)西紅柿(2個)火腿(8片)雞蛋(2個)肉鬆(適量)輔料沙拉(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手吐司三明...
食材明細主料吐司(6片)火腿(3片)芝士(3片)雞蛋(兩粒)輔料鹽(少許)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司三角包的做法步驟1、新鮮雞蛋兩粒。2、加入少許鹽。3、攪拌均勻,鹽充分融化。4、炒熟雞蛋,雞蛋滑散。5、盛出備用。6、吐...
“前兩次的吐司一直不是很成功,今天又做吐司了,花了一個下午的時間,做出來感覺問題還是不少的”食材明細主料黃油(25g)高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(一個)輔料水(25g)配料糖(30g)鹽(5g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三戰奶...
“2019年第一篇菜譜。這是昨天新年第一天寶貝教我做的,他分的步驟,很詳細,很認真,出鍋後味道也非常棒。”食材明細主料吐司(兩片)濃稠酸奶(少許)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司酸奶三角的做法步驟1、兩片...
“廚師機和麪比麪包機要快啊,今天用ACA的廚師機和了麪包麪糰,因用的菠菜汁和的面,而且菠菜汁我今天打的也不是特別細膩,所以和麪時間稍微長了一點點,加上我開始用的低速和麪,所以總共用了15分鐘出膜,我之後特別又試了白吐司...
食材明細主料吐司(2片)輔料生菜葉(兩片)西紅柿(適量)火腿腸(適量)雞蛋(3個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司三明治的做法步驟1、平底鍋起鍋倒入打散的雞蛋液,平鋪兩片吐司麪包,煎至雞蛋凝固,迅速翻面,一片吐司放上生菜葉,香腸,...
“我平常做吐司大多是用中種法,因爲鬆軟好吃老化慢呀,其實有一個方法也有同樣的效果,這就是湯種法了,這個方法比中種法要快點,快就快在第一步了,不用發酵,只是用液體加高筋粉小火煮成糊狀,晾涼即可使用;這個三味的意思,就是用了...
“烘焙中,你會不會有面包發不起來的情況?爲什麼小熊擠擠包是憋的,爲什麼吐司就是不膨脹......其實這些,都與發酵有關。發酵是麪包的靈魂,如果沒有發酵好,即便面團本身再好,也會與好麪包擦身而過。所以不要小看了發酵哦~爲什...
“最近做麪包的頻率越來越高,一方面是做多之後做起來得心應手,另一方面是有廚房好幫手幫忙。最開始學習做麪包都是直接用手揉,做幾次麪包下來感覺手也快廢了,之後再也不敢隨隨便便用手去揉麪做麪包就果斷入手了人生中的第...
“藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物,它雖然是一種植物,但其蛋白質含量與牛肉相當,其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白,有些素食者不能從肉類中獲取營養,但可以從藜麥中得到。而且,藜麥含有種類豐富、含量較高的礦物...
“吐司麪包是早餐最省事的營養食物之一,我永遠也吃不膩,今天又做了一個京都三色吐司,粉粉嫩嫩的顏色十分少女心,做法還非常簡單,現在的天氣還不算太熱,做吐司麪包非常合適,用對方法,10分鐘就能揉出手套膜,手套膜是做吐司麪包必...
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