番茄雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗淨的雞翅上劃上兩刀；

2. 將劃好口的雞翅放在容器內，加入大蔥和薑片；

3. 再加入鹽， 料酒， 醬油， 白胡椒和味精放入冰箱中醃製二個小時以上；

4. 在鍋中燒熱油，油溫五，六成熱下入雞翅炸；

5. 將雞翅炸炸至兩面金黃時撈出；

6. 在鍋中加入適量的油，倒入番茄汁（我用攪拌器搗碎的一個番茄）和番茄醬的混合液；

7. 燒開後下入炸好的雞翅， 燒上十分鐘；

8. 再加入適量的糖，鹽等調料再燒五分鐘即可。

9. 將燒好的雞翅層盤， 擺好後再將番茄汁淋上一些；

烹飪技巧

1.雞翅的醃製，先讓雞翅有點底味；2.雞翅的炸制，將它炸爲兩面金黃即可，這樣的雞翅皮相當美味；3.番茄醬和番茄汁混合使用，會讓它的口感和色澤更上一層樓。