春城鮮蝦餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦、冬菇、玉蘭片、?肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，蔥、姜、鹽、?胡椒、味精、麻油、黃酒拌勻成餡心。

2. 取澄面、澱粉入盆，注入開水燙麪，搓勻，稍涼後，再將其餘澱粉和豬油加入揉勻，用塑料紙封蓋湯麪。

3. 將麪糰搓條下?、橫刀將劑子攤成皮、包入餡心，捏成水餃形，上寵蒸熟即成。