鮮美的春韭炒河蝦怎麼做美味好吃

春韭菜是最鮮嫩的了，而且這時候的韭菜營養更豐富，有益於養肝，做一盤春韭炒河蝦，河蝦味道鮮香，搭配韭菜更是鮮美，而且富含蛋白質，不但美味而且營養豐富，烹飪方法又非常簡單，趁着韭菜鮮嫩正好做來解饞，完全可以在家裏做，也適合一家人來吃。

主料

輔料

具體步驟

河蝦洗淨，清水加少許鹽、薑絲、一大勺料酒，浸泡河蝦20分鐘

韭菜切4釐米左右的段，幹辣椒去籽切片

鍋底放寬油，涼油下薑絲烹香，油七成熱時放入幹辣椒、河蝦翻炒

河蝦變紅後加鹽，繼續翻炒一分鐘入味，放入韭菜迅速翻炒均勻

撒入少許白糖，關火，趁餘溫拌勻即可