白瓜滾瘦肉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白瓜洗淨，切對邊去瓤，再切爲片狀；豬瘦肉洗淨、切薄片狀，用生粉、醬油、花生油拌醃片刻。

2. 熱鍋落油炒一下白瓜（祛寒氣），放入適量開水和生薑，大火煮沸後轉中火煮至白瓜稍軟，再把豬瘦肉加入，待豬瘦肉熟後，用適量的食鹽調味便可。