照燒雞腿飯糰怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
A.去骨雞腿肉 :150公克七味粉 :適量
B.白飯 :適量
海苔 :適量
醬油 :1大匙
味醂 :1/2大匙
米酒 :1大匙
蜂蜜 :1大匙
輔料
1. 將所有調味料混合拌勻,成照燒醬汁,備用。
2. 去骨雞腿肉洗淨擦乾、切小塊狀,備用。
3. 熱油鍋,放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質收縮後,盛起備用。
4. 將作法3的鍋子洗淨、重新加熱,燒乾後放入作法3雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁,充分拌炒均勻入味且收汁,接着撒上七味粉略拌勻,成內餡備用。
5. 取適量作法4的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可