家常照燒雞腿飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉反覆沖洗浸泡1小時後，撈起擠幹水分；

2. 輔料混合調好就是照燒汁啦，拿個保鮮袋裝着雞腿肉，把調好的照燒汁倒進袋子裏，隔着保鮮袋用手捏捏雞腿肉，放冰箱裏醃個3小時左右；

3. 取個盤子裝上些白飯，碼放在盤子的一邊；洋蔥洗淨切絲，鍋裏放油，把洋蔥絲放鍋裏翻炒至洋蔥變透明，放一點點鹽，炒勻起鍋，放在裝好白飯的盤子空着的另一邊；

4. 鍋裏放少量油，中火，醃好的雞腿肉控幹汁水，放鍋裏煎，蓋上鍋蓋，煎到有點微焦黃翻面煎，煎至雙面微焦黃後，把醃雞腿肉的照燒汁倒進鍋裏，小火煮個15分鐘左右，（如果汁水太粘稠，或者汁水偏少可以適量加些水），起鍋，均勻平鋪在洋蔥上；

5. 最好在雞腿上撒上炒熟的白芝麻；