美味的豆腐包子餡的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘我相信很多人也都會在網上或書店看各種各樣的食譜,希望學點兒新鮮的,做給家人吃,做經自己吃,所以今天我介紹一道菜給大家,這是一道層次感豐富的豆腐包子餡的做法的,菜餚出鍋時香味四溢,一定會讓你留口水的,很值得一試,做給朋友吃吧,很不錯的。
主料
麪粉 :500g豆腐 :200g
木耳 :20g
粉絲 : 40g
香菜 :10g
輔料
鹽 :15g糖 : 10g
醬油 :10g
耗油 : 20g
味精 : 5g
蒜 :20g
十三香 :5g
香油 :適量
花椒油 : 適量
酵母 : 10g
牛奶 :適量
清水 :200g
和麪。麪粉,糖,酵母,牛奶,清水。放入盆中醒發到2倍大
豆腐備好
豆腐抓碎,備用
粉絲泡好,切碎,備用。
木耳,切碎,都放入餡料盆中
調味。放入鹽,味精,十三香,醬油,耗油,香油,花椒油(現榨的,熱油倒入餡中)
拌餡。香菜切碎,準備包餡兒的時候在放進去攪拌。
包子上鍋醒發30分鐘,蒸15分鐘。
豆腐餡包子,完成,開吃吧。