美味的土豆餡包子怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘土豆餡包子是我們經常吃到的包子,現在的早餐店那麼多,到處都有買包子的,早上我們只要很着急就會買幾個包子 路上的時候吃,非常的方便,所以我們還是很喜歡吃包子的,所以這次買了點土豆做土豆餡包子,我很喜歡吃土豆,所以我就做了我喜歡吃的味道。
主料
麪粉 :適量土豆 :1個
輔料
酵母粉 :5白糖 :2
煉奶 :30
取一盆,放適量水,加入白糖,攪勻後,加入酵母粉再攪勻,靜置5-10分鐘,看到表面出現浮末狀就開始和麪
另取一大盆,放入適量麪粉,將圖1材料倒入麪粉盆中,攪勻
揉成光滑麪糰。
加蓋溼布,讓溫暖處讓其發酵至二倍大。
在等發酵期間,可以做餡料,土豆一個煮熟,去皮
用勺子切割成小塊
放入料理杯中,加入煉奶。用料理棒攪勻
倒出盛入碗中。喜歡甜的可以加入白糖哦。我沒有加,嚐到味道不錯,做成包子後就不是很甜了。
發酵好的麪糰取出來,揉成光滑麪糰
放入土豆泥
加蓋,靜等二次發酵,明顯發胖後,冷水上鍋蒸約10-12分鐘即可。