舌尖上的中國 - 望潮芝士焗飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘑菇洗淨去根切片備用

2. 望潮入沸水焯燙兩分鐘左右由透明至變成白色後撈起切丁備用，蟹柳棒切絲備用

3. 米飯燜熟備用

4. 蝦籽醬十韓式拌飯醬十番茄醬十少量鹽十少量生抽調成沙司備用

5. 蘑菇下鍋煸炒至軟

6. 加入望潮和蟹柳棒

7. 再加入米飯一起炒

8. 加入調好的沙司汁

9. 出鍋入盤

10. 飯上塗一層番茄醬撒上羅勒葉再均勻撒上馬蘇裏拉芝士，再撒上少許法香末。連盤入烤箱上下火200度10分鐘

11. 出爐，撒上枸杞，生菜點綴

烹飪技巧

把飯盛在小號慕斯圈，再脫模才能美美的!沒有也可以先盛在碗裏倒扣進盤子裏