舌尖上的中國一 - 碳烤松茸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將整塊厚牛排切成薄片;

2. 牛排加梨汁、檸檬汁、麻油、黑胡椒醃約30分鐘;

3. 松茸洗淨，用刀輕輕颳去外皮，加鹽和醬油調味;

4. 取一片牛排鋪開，中間放一朵好味的松茸，然後把牛排裹着松茸捲起來，表面刷上燒烤醬;

5. 所有的松茸牛排卷用錫紙包好，放進預熱的烤箱裏;

6. 以180度的高溫烤20分鐘，中間翻轉一次即可。