梅菜四季豆的做法 - 梅菜四季豆怎麼做

“打小咱就是個不粘肥肉的主，但每次外婆燒紅燒肉我卻是最興奮的，大家不理解了吧，因爲每次外婆燒好紅燒肉都會留一些在鍋裏做梅乾菜燒肉，我就是衝着那梅乾菜興奮滴。非常佩服外婆的是：做好梅乾菜燒肉後總要乘一小碗擱着炒梅菜四季豆，這樣做一次紅燒肉就能出三道美食，你說我能不佩服嘛。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅菜四季豆的做法步驟

• 1、準備好材料，四季豆摘洗乾淨。

• 2、四季豆切段、蒜、指天椒切丁。

• 3、熱鍋冷油下蒜和指天椒爆香。

• 4、四季豆下鍋大火快炒。

• 5、梅乾菜加入鍋中與四季豆同炒。

• 6、四季豆熟透調入少量鹽和味精。

小竅門

四季豆一定要炒熟，不然會中毒。