雪菜四季豆的做法 - 雪菜四季豆怎麼做

“酸爽的雪菜炒四季豆，方便又美味，是下飯佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜四季豆的做法步驟

• 1、四季豆去筋摘成約寸長的段洗淨。

• 2、雪萊洗淨清水泡約十分鐘瀝乾水。

• 3、鍋內倒油加熱至7丶8成熱下雪菜炒出香味。

• 4、四季豆下鍋。

• 5、翻炒均勻至四季豆變色，加入少量食鹽及小半碗清水翻勻，蓋上鍋蓋中火繼續加熱2至3分鐘至四季豆斷生。

• 6、加入雞精炒勻出鍋裝盤。