炒年糕#簡單版#怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
年糕 :三人份。輔料
青菜 :適量鹽 :適量
水 :適量
雞蛋 :一個
豬肉 :適量
具體步驟
1.年糕切片
2.豬肉切絲
3.切青菜
4.雞蛋打散,不用打得很均勻,留點蛋白。。
5.鍋裏倒入油,油熱後倒入肉絲翻炒。
6.倒入雞蛋一起翻炒。
7.加入青菜,翻炒一會就好,不要翻炒太久。。
8.在青菜上均勻地鋪上年糕,加一小碗水,蓋上鍋蓋悶3~5min。出鍋前加適量鹽翻炒均勻。
9.裝盤。