鮮香肉丸胡蘿蔔湯怎麼做美味好吃

胡蘿蔔有很多功效，不僅可以增強抵抗力，還可以治療夜盲症。它含有豐富的胡蘿蔔素，多人體很有好處，而且胡蘿蔔的用途廣泛，可以用來紅燒作爲輔料，也可以用來涼拌，都是非常非常美味的，這道鮮香的肉丸胡蘿蔔湯營養豐富，很適合老人小孩喝。

主料

輔料

具體步驟

1.備好所用食材，米飯忽略不看。

2.鍋里加水煮開。

3.將胡蘿蔔丁及肉末劃下鍋。

4.煮至湯底開，肉丸浮起，加入細鹽調味。

5.再加入芹菜提味即可。

6.這樣子一份肉丸胡蘿蔔湯就完成了。

烹飪技巧

在劃肉泥下鍋的時候，要將火關的小，肉泥都下好後，再轉大火催煮一下。