好吃的蛋撻式蘋果派怎麼做美味好吃

蛋撻式蘋果派是一道非常好吃的甜食，主要食材是雞蛋，麪粉，牛奶，蘋果。再加上一些輔料做成的。蘋果是很好吃的水果，雞蛋非常營養的，牛奶也是這樣。所以這個美食不僅僅好吃，而且含有大量營養的。這個我們可以吃到很多美食，做法也挺簡單。餓了就可以拿出來吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料:蘋果1個，雞蛋一個，牛奶10克，低筋麪粉150克，黃油50克。模具6個大的，一個小的

2.黃油切丁放在盆子裏軟化，不要隔水加熱哦，效果不一樣的。

3.把糖40克，低筋麪粉放到黃油裏面捏，成小顆粒狀就行了，剛開始有些粘手，可以用筷子。

4.加入牛奶和麪，不要用力捏，會起筋的，和成一個麪糰

5.面和好了，拿保鮮袋裝好放旁邊靜靜等候下一步。如果不用保鮮袋裝會蒸發幹掉的

6.蘋果切丁，切小點不然等下難熟。

7.鍋內放10克黃油，小火記得是小火，放入蘋果，然後放30克糖，最後倒入牛奶（牛奶裏面加少量生粉）炒熟了就行了。

8.放一旁放涼

9.把麪糰分成兩半，再分成6個小小的。

10.用擀麪杖把面擀薄，也不要太薄，也不能太厚，這樣不容易熟。

11.放到模具裏面，把多餘的拿走，用叉子扎底下，這樣容易熟。

12.把蘋果餡裝進去，放少點，不要太滿，等下會流出來的，再把擀好的面切條，蓋再上面就行了(自己可以隨便設計)

13.這是擺好的

14.這時候可以預熱烤箱。150度10分鐘。然後再拿蛋黃刷表面，我喜歡黃的，如果不喜歡可以不刷。

15.刷好以後放烤箱150度20分鐘，180度10分鐘

烹飪技巧

1、餅皮也可以用現成的蛋撻皮，不一定非得自己做，但是上面交叉的那個必須自己和麪切出來編好。2、家裏的水果都可以用來做餡料3.每家烤箱溫度不同，自己以經驗爲準吧，裝餡時候別太滿了，烤時候會暴漿。