叉燒肉 - 無烤箱版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先五花肉先焯水，我用的是一整塊，焯水後加入少量的蒜，一勺料酒，兩勺糖，還有半瓶叉燒醬，再加入沒過那塊肉的清水，大約500毫升，大火煮開，小火慢燉40分鐘，煮到汁液濃稠即可。

2. 煮好取出來切開即可，切開也可以把鍋裏剩下的少部分汁液淋在肉上。

烹飪技巧

燉制過程中，偶爾翻翻那塊肉。