家庭版叉燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把裏脊肉沖洗乾淨

2.洗好的油放在剛熬好的叉燒醬鍋裏

3.用手把鍋裏餘下的醬全扶在肉上面

4.爲了讓肉更入味，戴上一次性手套，給裏脊肉做個按摩吧！

5.揉好後裝大碗裏蓋上蓋子或保鮮模醃25個小時以上

6.第二天把醃好的肉 放入墊了錫紙的烤盤上，

7.在裏脊倒上少許醃漬的醬汁。

8.放入烤箱，220度烘烤。

9.20分鐘後取出來

10.取出翻面，刷上一層醃製時候剩餘的醬汁，再放入烤箱烤制。

11.在烤個20分鐘

12.烤好後切片可吃了

烹飪技巧

爲使肉進味，可以用刀在肉表面切輕劃幾刀，也可用牙籤將肉叉上無數個小孔。