美味的青椒炒蘿蔔乾怎麼做美味好吃

這幾天媽媽從老家來到了我在城市的家裏，很久沒見媽媽，也就很久沒有嚐到媽媽做的美味佳餚了，今天我特意讓媽媽給我做了一道我小時候最愛吃的菜，那就是我今天要給大家介紹的好吃又美味的青椒炒蘿蔔乾，看媽媽做了一次我就會了，很簡單哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備一些蘿蔔乾。

2.準備一些嫩點的青辣椒。

3.蘿蔔乾用清水清泡洗乾淨。

4.辣椒切塊。

5.準備姜蒜蔥切細待用。

6.鍋熱油，下姜、蒜爆香。

7.加入蘿蔔乾。

8.翻炒香。

9.加入青辣椒。

10.加味精、花椒油調勻翻炒均勻。

11.起鍋裝盤，撒上香蔥。

烹飪技巧

1、買回來的蘿蔔乾比較鹹，用清水多清泡清洗幾次。2、加點花椒油更香更開胃。