美味的花生魚蓉粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
草魚 :1塊老火白粥 :3碗
輔料
香蒜 :1根姜 :3片
油條 :0.5條
香菜 :1根
花生米 :1把
鹽 :適量
熟植物油 :適量
雞精 :適量
黃酒 :適量
白胡椒粉 :適量
具體步驟
1.材料集合圖。
2.魚(很大塊的話片成兩片)冷水下入鍋中,放入一大匙黃酒,開大火煮至水滾即可撈出。
3.用筷子將魚撥出來,把魚剌分離。(魚剌,魚骨,魚皮,魚肉黑色部分都不要)。
4.把分離出來的魚肉,放入碗中用手抓碎。
5.準備好的老火白粥,放入薑絲煮滾3分鐘。
6.熄火,把剛做好的魚蓉放入粥內,攪拌開來,放入鹽,雞精,白胡椒粉調味。盛入碗內,要吃的時侯灑上油炸的花生米,和香蔥,香菜,油條即可。