下酒菜煮菱角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨菱角

2.準備一鍋水

3.放入菱角

4.煮沸後中小火煮約10分鐘左右至熟爲止

5.裝入盆中

6.對半切開，潔白的肉肉有沒有

烹飪技巧

儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃。如若接觸過水生植物或污水時要洗乾淨手，防止囊蚴污染。